Beskrivelse
llunis Nox – den måneløse nat, lavet på vineriet Lunadoro, som frit oversat betyder gyldne måne. Ja, tankerne kan hurtigt ledes hen på den toscanske nattehimmel og de lange varme aftener under varmere himmelstrøg. Men lad det blive ved det! Lunadoros Chianti Superiore bringer nemlig det hele på flaske.
Markerne hvor Sangiovese-druerne til Chianti-vinen vokser findes i den sydøstlige del af Toscana, lidt vest for den historiske by Montepulciano. Bag den behagelige og helt klassiske Chianti står Maurizio Saettini, Lunadoros vinmager. En mand der kan sit håndværk, og som ved at gode resultater kræver godt druemateriale. Her er det den toscanske vind der er vores ven, som blæser ind over Lunadoros 40 hektar vinmarker og sikrer en lang og stabil modningsperiode.
Vinen er klassisk og behagelig, med røde og sorte kirsebær, vilde urter, mynte og Sangiovese-druens karakteristiske syre og tanniner, som her leveres dejligt bløde og runde. De bløde tanniner skyldes ikke mindst at Lunadoros Chianti kommer i en superiore-udgave. For Chianti-vine er det et kvalitetsstempel, der sikrer at vinen har lagret i mindst syv inden den frigives.
